Culinar

Murăturile și beneficiile lor

Psihologii de la Universitatea din Maryland au realizat un studiu care a fost publicat în revista științifică Psychiatry Research. Murăturile sunt alimente care conțin probiotice și bacterii bune care ajută la menținerea tranzitului intestinal. Murăturile ajută la reducerea nivelului de stres și pot întări sistemul imunitar. Psihologii americani spun că acest aspect contribuie la ameliorarea simptomelor de anxietate.

Cercetătorii se bazează pe răspunsurile a 710 persoane care au completat un chestionar timp de 30 de zile despre alimente și băuturi fermentate printre care castraveți murați, varză și alte alimente murate. Psihologii sunt încântați de această descoperire chiar dacă mai sunt necesare studii care să demonstreze că probioticele pot avea efect antidepresiv.

Foto 

 

Cele mai citite

To Top